エビ芋試食会

02/06
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富田林が誇る「えびいも」をみんなでたべよう!に申し込み
当たったので
西板持のエビイモを使った試食会に参加してきました

エビイモは(海老芋)は里いもの品種の一つです
親イモ、えびいも、孫いもになっているそうです

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ポテトサラダ風(マヨネーズを使わずわさび味)

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海老芋まんじゅう

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定番のいも棒(煮物)やはり棒だらの出しが効いてこれが一番美味しい!

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えびいもコロッケ(ちょっと甘めかな?)
子供は喜びそう!



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すいとん汁(えびいもと小麦粉でお団子に)

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ゼザートにはいも餅やアーモンドタルト
えびいも袱紗、黒ゴマ風味スイートポテト

どの料理も薄味で体に優しいお味でした
お菓子もえびいもが使われていてびっくり!


是非えびいもの魅力を伝えてフアンになってもらえるようにと
料理やスイーツに様々なように作っていました
どれも美味しかったです
御馳走様でした!


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Comment
エビイモを使ったお料理の食べ比べ~
美味しそうだし、楽しそう(*^-^*)

一番気になるのはーコロッケかな♪☆彡
sharonさん
えびいもで色んな料理やお菓子を
いただきました。
どれも美味しかったです
家でも作れそうな物もありましたが
定番の煮物になりそうです。
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